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銘 柄 | 曙酒造 無濾過生原酒 「天明 中取り零号」 | |
| 酒 質 | １ 原料米：瑞穂黄金 精米歩合：おりがらみ６５％ ２ アルコール度数：１６．５度 ３ 日本酒度：＋２ 酸度：２．０ アミノ酸：未公表 ４ 発売時期：季節限定 |
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| 容 量・価 格 | １．８L： ２，５５５円 ０．７２L： | ||
| コメント |
個性のある酸。やさしい立香。細やかな旨味。新酒らしい仕上がりです。スッキリとした口当たりをどうぞお楽しみください。 |
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| 蔵元紹介 | 会津坂下町で古くから酒蔵を経営する曙酒造は、自然と健康がテーマとした酒造りをモットーとしています。スタッフは２年前から私達夫婦と地元技術者です。地元米の特徴を生かした個性的な酒造りを目指して、無ろ過原酒にこだわり、一般酒も炭素の使用を極力抑えています。当たり前の事を正直にやる事が曙酒造の酒造りの原点ですもろみと向き合った小さい造りを大切にしています。 |
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| 蔵元のデータ | 〒969-6537 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙２ 0242 (83) 2065 |
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